Kumoa leipä pois padasta ja peitä kevyesti liinalla. Käytä kuitenkin reippaasti ruisjauhoja kokoajan. Sekoita kuivahiiva 42-asteiseksi lämmitettyyn veteen
Minun on jo kauan tehnyt mieli tuoretta leipää. En kuitenkaan edelleenkään ole saanut suurta inspiraatiota lähteä leipomaan kunnollista ruisleipää tai kovaohrastakaan, joten olen tyytynyt haikailemaan kauraisen vuokaleivän perään
Pataleipä oli reilu vuosi sitten aikamoinen villitys. Villiinnyin siitä itsekin melkoisesti ja myönnän, että villiinnyn edelleen, kun muistan tätä leipää leipoa leipoa
Maailman helpoin leipä. Mikäs sen ihanampaa, kuin paistaa aamupalaksi herkullinen leipä yön yli kohonneesta taikinasta ja nuuhkutella tuoreen lämpimäisen tuoksua kuulaassa syysaamussa
Ei haittaa, jos palat eivät ole samanmuotoisia, kunhan ne ovat suunilleen samankokoisia. Tämä leipä on nimensä mukaan vaatimattomasti fantastista ja tuo esiin jokaisessa meissä sen pienen leipuri hiivan
Katselin erilaisia ohjeita ja kokosin niistä omani. Kattilaleipä-/pataleipäohjeita on vilkkunut netissä jo pidemmän aikaa ja nykyään se taitaa ollakin aika trendileivonnainen leipien saralla
Sellainen on pataleipä, enkä nyt tarkoita mitään Porin Ässien nimikkoleipää vaan huikeen herkullista leipää, mikä valmistetaan padassa pienellä vaivalla
Tuoreen leivän tuoksu on aina huumaava ja pitää sanoa, että pataleipä oli ihanaa. Lähes kahdeksankymppinen äitini on aina leiponut ihanaa leipää, mutta minulle leipominen on aina ollut nihkeää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.