Tällä kertaa kutsutuista osa on kasvissyöjiä, joten ajattelin vaihteeksi suunnitella aterian heidän ehdoillaan, toisin sanoen tarjota koko seurueelle kasvisruokaa
Kesä meni jo ja perheenlisäys on pitänyt ainakin ajatukset kiireisinä. Viljelysäkeillämme oli edellisvuoden tapaan kesäkurpitsaa, joskin sato jäi hieman laimeaksi koska iso osa kurpitsoista mätäni alkuvaiheessa paikoilleen
Kasvispaistos on mainio ruoka sellaisenaan tai vaikkapa lihapullien ja salaatin seurana. Löysin tämän ohjeen vanhasta Gloriasta ja hiukan sovelsin sitä
Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy. Seuraavassa ihan perusresepti jossa käytin jauhelihaa
Yritän nyt tehdä enemmän kasvisruokia ja kokeilla ennakkoluulottomasti uusia reseptejä. Linssejä olen käyttänyt aiemminkin ja tykkään niiden mausta ja koostumuksesta kovasti
Vaihtoehtoina lahjakortissa oli partakone tai paistinpannu. olikin jo laittanut tiskille kesäkurpitsa – mozzarella ainekset, ja sanoi “teetkö kesäkurpitsa – mozzarella vuoan”
Taikinamassaan lisäsin puolet raastettua kesäkurpitsaa, porkkanaa ja palsternakkaa. Helmikuun puolessa välissä alkanut kasvispainotteisen ruoan projekti on haastanut miettimään mahdollisimman herkullisia ja monipuolisia kasvisruokia
Meillä tuo jauheliha on se ikisuosikki, sitä ängetään aina joka paikkaan. Jos ei halua käyttää kaikkea sitä kesäkurpitsan täytettä jauhelihan sekaan, siitä saa tehtyä erittäin hyvän kasviskeiton, ohjetta tulossa myöhemmin
rucolaa, aurinkokuivattua tomaattia, oliiviöljyä ja mp. Samaan aikaan kesäkurpitsojen kanssa myös paahtui uunissa parska-ja kukkakaali nuppuja, joissa oli oliiviöljyä, mp ,suolaa sekä reilusti sitruunamehua puristettuna päälle
Ja jo ensi yritys meni sen verran nappiin, että uskallan uskallan suositella muillekin. Levitä viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle ja sivele pinta oliiviöljyllä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.