Lehtikaalisipsit. Lehtikaalisipsit. Kartanonperunalastut vielä menee, sillä ne maistuu jopa oikeesti perunalta, mut kyl juureslastut (mitä nykyään saa ihan s-marketeista) vaan vie perussipsit 100-0. Levitä lehtikaalit pellille suht väljästi (ei päällekkäin) ja paista 150 asteessa 20-30min, kunnes ovat rapeita. 2min ja uunissa sipsit ovat 20-30min
Kun ostin Gill Mellerin Gather-kirjan (ehkä viime vuoden upein keittokirja, ainakin ylivoimaisesti käytetyin minulla), huomasin että hän tekee lehtikaalisipsit vähän eri tavalla
Lehtikaalisipseistä tuli jo jokin aika sitten jo ihan hittiruokaa - eikä mikään ihme, sillä ovathan ne ihan superterveellisiä ja kaiken lisäksi älyttömän hyviä ja ihania naposteltavia
Niitä kehui eilisen Keski-Suomalaisessa Pipsa Hurmerinta. Minulle lehtikaali oli tämän kesän uusi kasvatuskokeilu ja siitä tulikin kerralla topten-kasvi
Kyseessä ovat siis marinoidut kukkakaalin kukinnot jotka paistetaan kullan ruskeiksi ja pinnaltaan rapsakoiksi uunissa, jonka jälkeen nämä nautitaan joko sellaisenaan, chilikastikkeen tai -salsan kera kuten kanasta valmistetut wingsit niin ikään
Lehtikaalisipsit muodostuivat samalaiseksi some-kulttitarinaksi kuin avokadopasta aikaisemmin. Ehkäpä siitä on taas löydettävä se rennompi puoli, josta nautin myös vapaa-ajallani
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.