500 g
kuivattuja herneitä 10 h Mittaa kattilaan vesi, herneet, sipuli, porkkana, palsternakka, selleri ja lanttu. Mausta lihafondilla ja keitä hauduttaen 1,5 h miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi liha sekä meirami, mustapippuri ja sinappi, keitä vielä
Ruokakaupoissa on pikku hiljaa nähtävissä alkutalven herkuttelusesongin saapuminen. Sympaattinen siilikakku on saapunut herättämään mielihaluja tuon kermavaahdolla täytetyn ihanuuden suhteen
Viime laskiaisenhujakoilla tukholmalainen kondiittori Mattias Ljundberg (Tösse bageriet), keksi taivuttaa ruotsalaisen semlan eli laskiaispullan uuteen muotoon, jolloin syntyi Semmel-wrap eli suomalaisittain tietenkin laskiaispullawrap
Harvoin tulee peruspullaa tehtyä, mutta nyt näin laskiaisen kunniaksi ajattelin tempaista ja kyllähän ne kermavaahdon ja hillon kanssa hyvältä maistuvatkin
Laskiaisenajan suurin kysymys on. Kupit nurin keittiössä valmistui perinteisiä laskiaispullia hillolla ja kermavaahdolla sekä hauskoja tötteröpullia kermavaahdolla ja nutellalla
Laskiaisen aikaan pyöri paljon näitä ohjeita, joissa donitseista tehtiin laskiaisdonitseja. Silloin en niitä ehtinyt kokeilla, mutta sopivat kahvipöytään muulloinkin ja etenkin lähestyvään vappuun
Kun kristinusko saapui Venäjän kaupunkeihin, blinejä ei hylätty vaan niitä alettiin syödä laskiaisen alla voiviikolla, jolloin lihan ja kalan syönti oli jo kielletty
Blinejä alettiin syödä laskiaisen alla voiviikolla, jolloin lihan ja kalan syönti oli kielletty. Blinien kera tarjotaan perinteisesti smetanaa, mätiä ja sipulia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.