Pyhän aikana katselin muutaman ruokaohjelmavideon,ja yksi niistä oli Ottolenghin Mediterranean Island Feast-ohjelman Kreeta-jakso,jonka voi nähdä YouTubessa täällä
Tomaatti, basilika ja mozzarella - kuulostaako jo tylsältä. Tällä kertaa klassinen kombinaatio päätyi lautaselle tomaattikeiton muodossa, johon friteeratut ja basilikaöljyssä pyöräytetyt mozzarellapallot toivat mukavasti makua ja rapeutta
Tarjoile grillattua, basilikalla maustettua haukea uusien perunoiden ja tomaattisalaatin kanssa. Mausta kala suolalla ja mustapippurirouheella ja nosta se voidellun kohdan päälle foliolle
Olenkohan koskaan maininnut, että rakastan basilikaaja suklaata. Kun löysin Lisen Sundgrenin Ihana kotikylpylä kirjasta ohjeen "basilikapuhdistus kasvoille" ja "Syötävän hyvä naamio" olin kerrasta myyty ajatukselle
Täytteenä oli kirsikkatomaatteja, basilikaaja parmesaania. Kourallinen silputtua basilikaa. välillä taikina on kutistunut vuossa ja toisinaan se on taas jäänyt raa'aksi pohjasta
Tämä on Donna Leonin hauskasta keittokirjasta. nippu revittyä tuoretta basilikaa. Kirjahan rakentuu komisario Guido Brunettin ratkaisemien murhien ja rikosten ympärille-ne sijoittuvat Venetsiaan ja kirjoissa ruualla on aina erittäin suuri osuus
Uunimunaksta olen tehnyt lähiaikoina muutamia kertoja. Minä taisin havahtua ja muistaa tämän olemassaolon lähiaikoina luettuani Nannen postauksia ja selailtuani Yhteishyvän ruokasivuja esim täällä ja täällä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.