Lampaankyljyksiä ajoblancolla ja friteerattuja kesäkurpitsaa ja niiden kukkia
Kipparin morsian
Kipparin morsian
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Lampaankyljykset Ajoblanco-kastikkeella ja oliiveilla 4 henkilölle
  • 8-12 lampaankyljystä puhdistettuna
  • 1 rkl Ajilloa (ohje alla)
  • 2 rkl kapriksia
  • 1-2 dl oliiveja
  • 1-2 rkl oliiviöljyä
  • sekoita ainekset keskenään pienessä kulhossa
  • jos ajilloa jää yli, säilytä sitä jääkaapissa ja käytä leivän päällä, salaateissa tai muiden grillattujen lihojen päällä
  • Ajo blanco
  • 1-2 viipaletta vaaleaa leipää murusteltuna, kuoret poistettuna
  • 1 dl kokonaisia manteleita
  • 1 valkosipulinkynsi kuorittuna ja veitsen terällä liiskattuna
  • 3 dl maitoa
  • 3 Granny Smith -omenaa kuorittuna ja lohkottuna
  • 1-2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1,5 dl oliiviöljyä
  • suolaa, mustapippuria
  • 8 laakerinlehteä
  • nippu timjami
  • 3 kananmunaa
  • 4 rkl hunajaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.