Pane karitsa isoon kattilaan, kaada päälle kylmää vettä niin että karitsa peittyy. Lisää halkaistu sipuli, yksi porkkana, reilu pala valkokaalia sekä mausteet
Falafelit, pitat ja erilaiset tahnat ihastuttivatkin pääsiäisenä ruokapöytäämme oikein sulassa sovussa pashan, lammaskaalin ja perinteisempien herkkujen kaverina
Tai paremminkin kattilaan ja sitä kautta lammaskaaliksi. Sonjan lammaskaali170g pekonia tai palvikylkeä800g lampaan keittolihaa2 porkkanaa2 sipulia1l vettä10-15 maustepippuria1 laakerinlehti2tl suolaa0,5-1 keräkaali2-3 lehtisellerin vartta2dl pieniä lanttukuutioita2rkl siirappia3-6 valkosipulinkynttäkuivattua meiramia tai nippu tuoretta Leikkaa pekoni kuutioiksi ja liha mahdollisuuksien mukaan pienemmiksi paloiksi
MenuAlkupalaPettämätön alkupalaPääruokaLammaskaaliaJälkiruokaRahkapiirakkaaReseptitPettämätön alkupalaMyrttisen suolakurkkuaRasilaisen hapankaaliasmetanaapersiljaapuolukoitaTämän helpompaa ei alkupalan teko voi olla
1. Leikkaa liha tasakokoisiksi paloiksi. Paloittele kaali lohkoiksi tai kuutioiksi. Kerrostele vuorotellen kaalia ja lihaa pataan ja sirottele väleihin suolaa ja karkeaksi murskattua valkopippuria
Kun aikaa on vähän enemmän, kannattaa testata tummassa oluessa haudutettu lammaskaali. Voit myös tehdä kuten minä ja korvata lammaskaalin muulla lihalla
(Paitsi en jos se koskee kaalipataa, lammaskaalia tai täytettyjä kesäkurpitsoita. Jos ne nyt muuten oli jollkein epäselvää, niin jokainen viimeisen viikon-parin aikana ilmestynyt ruoka-ja naistenlehti on sen meille kertonut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.