Keksimuruja, suussa sulavaa vaahtoa, lakritsaa ja vadelmaa. Jos jotain jälkkäriä voi kutsua nimellä naughtybut nice, niin ainakin tätä ihanan herkullista sekamelskaa
Olisi pitänyt uskoa, että klassikot ovat syystä klassikkoja. Crème brûlée nousi heti ensimmäisen lusikallisen jälkeen suoraan lempparijälkkäreideni kärkeen
Kuulumisten päivittämisen ja elämän ihmettelyn ohella kokkailimme tietysti myös kolmen ruokalajin illallisen, josta tässä ensimmäisenä crème brûléen resepti
Olishan nuo fondant-vuoatkin tai kahvikupit varmasti riittäneet, toisaalta crème brûléen teossa on tärkeää, että massa hyytyy ja kypsyy tasaisesti, ja tuollaisessa matalassa sen ainakin pitäisi onnistua
Vihdoin sain tämänkin aikaiseksi, ensimmäinen kerta ja heti onnistuminen. Elämäni parasta crème brûléeta olen syönyt Madeiralla, Armazem do Sal -ravintolassa
M. i. n. u. l. a. o. k. p. s. r. e. d. t. m. j. ä. h. y. K. v. ö. S. c. è. b. û. é. ,. C. T. L. P. 3. ½. 1. 2. 5. g. O. -. 4. 0. (. ). 9. 7. =. /. V. A. R. f. a l
Maidoton ja vähähiilihydraattinen Crème brûlée. Kokeilunhaluiset kokeilkoon vielä sekoittamalla osan karppia ja osan kookossokeria niin hiilareita saa nipsittyä vielä muutaman pois
Klassinen ranskalainen jälkiruoka maistuu taas syksyn viiletessä ja iltojen pimetessä. Vaikka ei jaksaisikaan väsätä kokonaista kolmen ruokalajin ranskalaista illallista, jälkiruoka toimii ihan hyvin yksinkin
Paahtovanukas maustetaan perinteisesti vaniljalla. crème brûlée), joka tunnetaan myös nimillä ”burnt cream”, tai “Trinity cream”, on kermainen vanukas, jossa on rapeaksi paahdettu sokeripinta
Kiireinen syksy- tai siis ilmeisesti talvi on väsyttänyt tätä tyttöä sen verran, että vanhempien täysi jääkaappi ja oma pehmeä sänky veivät voiton helsingin rillutteluviikonlopusta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.