Lakaa Juukaakku
minnasaari1
minnasaari1

Lakaa Juukaakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Helppo ja herkullinen lakkakakku
  • (5–6 henkilölle)
  •  
  • Pohja
  • 150 g murokeksejä
  • 35 g voita
  • 1 rkl ruokaöljyä
  •  
  • Täyte ja koristelu
  • 4 dl vispikermaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 300 g lakkahilloa

Ohjeet

    Valmistusohjeet

    Murskaa keksit pakastepussin sisällä esimerkiksi käsin murskaten tai kaulimella kaulien. Voit myös käyttää leikkuuterällä varustettua monitoimikonetta keksien murskaamiseen.

    Sulata voi ja lisää sen joukkoon öljy. Lisää rasvat keksimurskan joukkoon ja sekoita hyvin.

    Laita noin 18-20 cm irtopohjavuoan reuna tarjoiluastialle. Öljyä halutessasi vuoan reunus ja ripottele öljyn päälle hieman tomusokeria, niin vuoka irtoaa helposti kakun reunasta.

    Kaada keksimurska reunuksen sisään ja painele se tasaiseksi pohjakerrokseksi.

    Valmista täyte mittaamalla kolme desilitraa vispikermaa ja tuorejuusto kulhoon. Vatkaa ne yhdessä paksuksi ja jämäkäksi vaahdoksi.

    Sekoita lopuksi 200 grammaa lakkahilloa joukkoon.



    Kaada täyte keksipohjan päälle. Tasoita kakun pinta ja nosta kakku jääkaappiin vähintään puolen tunnin ajaksi.

    Vatkaa loput vispikermasta vaahdoksi ja lusikoi pursotuspussiin.

    Irrota irtopohjavuoan reunus kakun ympäriltä. Pursota kakun reunalle kaunis pursotus haluamallasi pursotusterällä. Lusikoi ja levitä loput hillot keskelle kakkua ohueksi kerrokseksi.



    TARU VIHAVAINEN ruokala sivuilta tehnyt ohjeen

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.