Kauniina talvisunnuntaina lounas saa olla uunissa liki itsekseen valmistuvaa. Reilu 2 kiloinen liha sai olla 130-asteisessauunissa vajaan neljä tuntia, tällöin lihalämpömittari näytti 70 astetta, ja liha oli vielä mehevää. POSSUN ULKOFILEETÄ UUNISSA2 kg possun ulkofileetä dijonsinappia4 valkosipulinkynttärosmariinia ja timjamiamerisuolaahunajaarypsiöljyäpaketti pekonia*2 dl kuivattuja suppilovahveroitavettä1 dl Yrjö-papan pikkusipuleita1 dl kermaa1. Työnnä lihaan lihalämpömittari ja laita vuoka uuniin 130-asteeseen3. 130-asteisessauunissa vajaan neljä tuntia, tällöin lihalämpömittari näytti
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. V. a. p. u. i. k. n. j. ä. l. r. o. t. m. e. s. T. v. ,. d. y. h. H. I. S. J. (. ). P. 1. 0. g. 2. 5. L. c. 3. /. 4. K. 7. 6. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. U. u. n. i. s. a. h. d. t. e. r. v. p. ,. o. k. l. j. m. g. y. ö. ä. S. L. H. J. P. K. Ä. O. T. I. N. b. V. f. 6. 0. 7. ". 1. 5. –. 2. M. A. ½. 4. 3. (. ). R. /. k g. d l
- Ota palapaistilihat. Aivan täydellinen sunnuntairuoka on hitaasti uunissa kypsytetty palapaisti. - Kuori ja pilko sipuli sekä porkkanat pieniksi lohkoiksi
Nopeus ja helppous nousivat kuitenkin maukkauden ohella laiskan leipurin avainsanoiksi. Olin suunnitellut pääsiäisen ajaksi jos millaisen kakun tekemistä
3-4 laakerinlehteä. Hauduta uunin 130-asteessa noin neljä tuntia, kunnes liha on murenevan ylikypsää. Kypsennä uunin 200-asteessa, kunnes omenat ja kaali ovat kypsiä. 3-4 laakerinlehteä
-. -. -. -. -. -. -. -. P. e. r. i. n. t. s. u. k. o. v. p. a. l. m. j. ä. h. b. g. y. d. N. ,. I. K. G. T. L. (. ). R. c. w. 8. –. 1. 0. 4. 2. S. J. O. f. M. A. ½. 3. D. 5. t l. d l
Kuorrutin donitsit suklaa- ja kinuskikuorrutteilla. Donitsit uunissa valmistuvat niin nopeasti ja vaivatta, että on oikeastaan sääli että vasta nyt tein ensimmäisen kerran donitseja uunissa
Eli uunissa valmistettavia kaalipyöryköitä, joita ohjeessa myös laiskan kaalikääryleiksi kutsutaan. Oli taas tässä taannoin kaalikerä ostettuna, ja aiemmin tehdessäni kaalikääryleitä muffinivuoassa, katselin myös toista Perinneruokaa prkl -blogin kaaliohjetta sillä silmällä, että kokeiltava on
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.