Nyt on vuorossa todella makeaa ja hyvää omenaista herkkua, omenahyvettä. Tämä kakku on kyllä melko työläs ja monivaiheinen, mutta varmastikki sen arvoinen
Omenahyveon parasta jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa tarjoiltuna. Kiehauta kattilassa voi ja lisää joukkoon sokeri sekä kaurahiutaleet, sekoita tasaiseksi
Lisää munankeltuainen sekoittaen joukkoon. Valmis vaahto on kiinteää ja kiiltävää. Pursota tai levitä omenatäytteen pinnalle marenki ja jatka paistamista 200 asteessa, kunnes marenki on saanut kauniin värin pintaan
Lisää vaahdonjoukkoon perunajauhot. Omenahyve, Suomen vanhin täytekakku -. marenkia, runsaasti omenalohkoja ja vaniljakreemiä vaniljakastikkeen kanssa tarjoiltuna
Herkkua mutustettiin joko maidon tai vaniljakastikkeen kanssa, eikä muksuna millään jaksanut odottaa, että uunista tultuaan hyve jäähtyisi sen verran ettei polta suutaan - sama ongelmaon tosin ollut vanhemmallakin iällä
Nyt on viimeisetkin omenat käytetty omaan lempiherkkuun, joka tuo lapsuuden syksyt vahvasti mieleen. Tarjoile lämmin omenahyve vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa
Sekoita joukkoon sulatettu voi. Ota omenahyve uunista ja tarjoile vaniljakastikkeen kera. Sulata voi isossa teflon kattilassa, jotta seos mahtuu siihen kerralla
Anteeks tuo kuvien huono laatu, mutta jouduin kuvaamaan nämä kuvat mun pokkarilla, joka on hiukan huonotasoisempi kuin se järkkäri joka meidän nurkissa pyörii
Omenahyve tai omena-kaurapaistoson lapsuuden parhaita jälkkäreitä. Tänään nappasin kaupasta mukaan ison pussillisen omppuja ja osa niistä päätyi omenapaistokseen jonka omput liekitin calvadoksella
Kyseisen ruisleivän juuren olen tehnyt hapanjuuri-ohjeella, jonka löydät täältä. Muistan lapsuudestani erään jouluaatonaaton, kun isäni vatkasi ruisleivän raskia omalta äidiltään perityssä tiinussa katajasta tehdyllä vempaimella tai oikeastaan jonkin sortin vatkaimella
Salaatti oli yksinkertaista, siihen ei tullut paljon erikoisia aineksia - mutta niin hyvää. Saimme appivanhemmilta ison pussillisen omenoita, joista syntyikin mm
Viljatonomenahyve. Ruokaisa bataattipiirakka pekoni-pinaattitäytteellä. En ole pitkään aikaan sen suuremmin koonnut blogiin jakamiani reseptejä, joten korjataanpa asia samoin tein
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.