Länsirannikon salaatti annosmaljoissa. Viime viikonlopun aterialle valikoitui sitruunakanaa, tai tarkemmin broilerin rintaleikkeitä sitruuna-kermakastikkeessa
Millainen talvisää teillä on. Länsirannikolla on tällä viikolla riittänyt. sekä lunta että pakkasta. Talvisista ulkoilukeleistä on täällä nautittu päivittäin
Täytetty leipä, tai voisihan tätä jonkin sortin galzoneksi tai piiraaksikin kutsua, on kätevä ottaa mukaan evääksi talviselle luontoretkelle, vaellukselle tai pilkille
Kävin viikonloppuna länsirannikolla eräänlaisella minilomalla. Vilkkaaseen viikonloppuun mahtui jazzbrunssia äitini ja tätini kanssa Turussa sekä tuttavan kauniit ja riehakkaat häät talvisissa saaristomaisemissa
Niin räksalladin, skagenröran kuin länsirannikon Västkustsalladin nimellä kulkevat salaatit ovat tosin enemmänkin tahnojen tai kastikkeiden kaltaisia, joita katetaan niin uusien perunoiden kanssa juhannuspöytään, joulupöytään, brunsseille kuin ihan muuten vaan
Skagen on ruotsalaisen ruokakulttuurin, myös Suomen länsirannikon, tunnetuimpia perinteitä. Se on seos, joka perinteisesti tehdään majoneesista, tillistä ja katkaravuista
1. Rhode Island -kastike. sekoita majoneesi, ketsuppi ja chilikastike. Mausta sitruunalla, suolalla, valkopippurilla ja maun mukaan tilkalla konjakkia tai madeiraa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.