Chermoulaa kannattaa siis tehdä kunnon satsi kerralla. Munakoisojen mausteena käytetään kylläkin chermoulaa, joka on pohjoisafrikkalainen mausteseos, mutta miellän itse reseptin kyllä Lähi-idän ruoaksi
-. -. T. ä. m. i. t. a. l. n. e. k. s. o. y. B. u. r. v. h. j. ". P. K. p. ,. Y. 2. 5. 8. d. g. ö. S. b. N. I. R. ù. 1. 3. 0. 4. 6. J. (. ). L. M. A. f. c. k g. d l
Sokerin määrää vähensin (295g --> 250 g), mutta kakku oli edelleen melko makea. hieman vaniljasiemeniä tai 1 - 2 tl vaniljasokeria. Kaada taikina leivinpaperin päälle irtopohjavuokaan (20 cm) ja tasoita lusikalla tasaiseksi pohjaksi. hieman vaniljasiemeniä tai 1 - 2 tl vaniljasokeria
Voit valmistaa perinteisen kaalikeiton samalla ohjeella vain karsimalla mausteita. 8- 10 annosta120 g sipulia puolikkaina. 1-2 tl rakuunaa. Aseta aika 10- 12 s / nopeus 4 lastaa apuna käyttäen. * Mikäli käytät vettä, lisää 1-2 kasvis- tai lihaliemikuutioita. 8- 10 annosta. 1-2 tl rakuunaa
Lisänä vain mustaherukkaa ja sulatettua voita lautasen pohjalla. Minä en kuitenkaan kaipaa välttämättä mitään etnistä tai vuodenaikaan sopimatonta ruokaa heti jouluruokien perään, eli jatkan hyvää talvista juures- ja riistalinjaa mielelläni (vaikka lumesta ja pakkasesta ei ole tietoakaan)
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. V. a. p. u. i. k. n. j. ä. l. r. o. t. m. e. s. T. v. ,. d. y. h. H. I. S. J. (. ). P. 1. 0. g. 2. 5. L. c. 3. /. 4. K. 7. 6. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. U. u. n. i. s. a. h. d. t. e. r. v. p. ,. o. k. l. j. m. g. y. ö. ä. S. L. H. J. P. K. Ä. O. T. I. N. b. V. f. 6. 0. 7. ". 1. 5. –. 2. M. A. ½. 4. 3. (. ). R. /. k g. d l
- Mausta basilikalla, paprikajauheella sekä mustapippurilla. Tällä kertaa tein palapaistin porsaanlihasta, mutta tällä samalla ohjeella valmistuu myös maittava versio naudan lihasta
Voitele kypsät lihapiirakat voisulalla ja anna niiden levätä hetki, että pehmenevät. Lisää toiselle puolelle pari-kolme ruokalusikallista täytettä ja nosta toinen taikinapuoli täytteen päälle
Tällä samallaluotto-ohjeellani teen palapaistin aina yleensä mielummin uunissa haudutettuna. Uunissa hautuessaan myös lihat mureutuu aivan eri tavalla kuin liedellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.