Tartar on noussut huipputrendikkääksi herkuksi, ja siihen törmää nyt kaikkialla. Tällä viikolla tartaria tarjoiltiin niin Suomen kokkimaajoukkueen uuden harjoitustilan Leijonarannan avajaisissa, Suomalaisen ruokakulttuurirahaston tunnustuspalkintojen jakotilaisuudessa kuin myös kokkikoulu Espan tilaisuudessa, joissa varsinaissuomalaiset ruokatuottajat esittäytyivät helsinkiläisille
Ihan ensimmäisenä voisin antaa pienen vinkin - tätä kakkua ei välttämättä kannata tehdä yli kolmenkymmenen asteen helteellä, kun meinaa itsekin sulaa auringonpaisteeseen
Tottuvat syömään kasviksia, kun heille niitä kerta toisensa jälkeen sinnikkäästi tarjoillaan. Erilaiset juurekset sopivat takuuvarmasti kasvisosekeittoon
Pidettiin viime syksynä ja alkuvuodesta Katrin kanssa macaronskursseja ja olen huomannut, että ihmisiä kiinnostaa miten saada se TÄYDELLINEN macaron aikaiseksi
Kymmenen ällän pasta - Tagliatelle alla pollo con limoncello. Talo Espanjassa houkuttelee vieraita. Joiden jäljiltä löytyy joskus mielenkiintoisiakin asioita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.