Kuudestoista päivä. Lepopäivä vanhan tutun parissa.
Gastrodontti makujen viidakossa
Gastrodontti makujen viidakossa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Potage Parmentier
  • Vichyssoise. Potage Parmentieristä ei ole säästynyt yhtään
  • valokuvaa 1700-luvulta, eikä siis tiedetä miltä autenttinen näytti.500g perunoita
  • 500 g purjoa, vain valkoiset osat
  • 1 l vettä
  • 1 tl suolaa
  • 4-6 rkl kuohukermaa tai 2-3rkl huoneenlämpöistä voita
  • 2-3 rkl hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia
  • 9 perunaa (jauhoista)
  • 1 purjon valkoiset osat
  • 1 sipuli 4 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl voita
  • kasvislientä
  • 1,5 dl kuohukermaa
  • valkopippuria
  • muskottipähkinää
  • 2-3 rkl sitruunamehua
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.