Vaniljakastike on klassinen tarjottava makeiden piirakoiden. SOKERITON VANILJAKASTIKE. kanssa. Perinteiseen kotitekoiseen kastikkeeseen tosin tulee maitoa, sokeria,
Mutta ei mitä tahansa omenapiirakkaa vaan reseptin täytyy olla kuohkea ja pehmeä kuin kakku ja silti riittää uunipellille, josta se saa leikattua sopiviksi paloiksi, jotta päälle saa ison annoksen vaniljakastiketta – nam
Vaniljakastike on helppo valmistaa itse, vaikka matkan varrella tuntuu olevan monta mutkaa. Todellisuudessa vaniljakastike syntyy oikein mainiosti ilman lämpömittaria
Kuumenna ja sekoita, kunnes kastike sakenee. Jos olet varma keittotaidoistasi, voit tehdä saman ilman vesihaudetta, mutta muista sekoittaa jatkuvasti äläkä kuumenna kastiketta kiehumispisteeseen asti
Pieni kuohkea brittiklassikko Yorkshire puddingit saa minut aina hyvälle mielelle. Nämä kuohkeat pannukakkukohokkaat sopivat tarjottavaksi erityisesti paistin ja kastikkeen kera, mutta Yorkshire pudding maistuu myös brunssilla ja vaikkapa piknikillä ihan sellaisenaan
Yleensä suklaapuuroa ei vatkata, mutta parantelin siitä salonkikelpoisemman jälkiruoan vatkaamalla sen kuohkeaksi ja sekoittamalla joukkoon kermavaahtoa tuomaan pehmeyttä
Yksinkertainen, mutta kuohkea täytekakku ilman kananmunaa. Oon pitkään metsästänyt hyvää vegaanista täytekakun ohjetta, joka olisi oikeasti kuohkea, eikä sellainen tiivis ja kostea, mikä on taas hyvä ominaisuus esimerkiksi suklaakakussa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.