Maustoin alla olevat perunat melko klassisesti oliiviöljyllä, rosmariinilla sekä valkosipulilla, mutta perunoiden mausteita voisi toki vaihdella oman maun ja päivän fiiliksen mukaan
L. a. u. n. t. i. m. s. k. e. r. d. l. C. v. ä. o. P. h. ,. y. p. ö. j. Y. N. ". W. ´. I. c. w. M. V. b. R. g. -. E. T. S. U. A. (. 4. ). K. Ä. O. 2. 0. 1. 5. L
Keitetyt perunat kuoritaan, pyöritellään survotuissa korpuissa, suolassa ja sokerissa, jotka sekoitetaan yhteen ja senjälkeen perunat ruskeutetaan voissa tahi rasvassa
Churrot eli espanjalaiset munkkitangot. Sain eilen iltamyöhään päähänpiston, että haluan juuri sillä sekunnilla ihanan rapsakoita kanelisokerissa pyörineitä espanjalaisiamunkkitangoja
Lisää muna ja mausteet sekä sipulirouhe, sekoita. Pese perunat hyvin harjatenja valuta kuiviksi. Syötiin lihapullien, kermaviilikastikkeen ja salaatin kanssa
Sekoita mukaan raastettu valkosipuli ja hienonnettu timjamisekäsavupaprikajauhe. Kuori perunatja leikkaa pohjasta pieni pala pois niin ne pysyvät pystyssä uunivuoassa ja niitä on helpompi käsitellä
Pese perunat hyvin ja keitä suolatussa vedessä kypsiksi. Perunasalaatti taitaa olla enemmän kesäinen juttu ja tietenkin uuden vuoden juhlissa nakkien kaveri
Lisää paseerattu ja tuore tomaatti, viini sekä mausteet. Kaapin läpikäynti paljasti tällaisen joskus varmaan kymmenen vuotta sitten tulostetun ohjeen, jota en varmaankaan ole koskaan edes kokeillut
ja lisää vettä vain juuri sen verran, että perunat peittyvät. Tämä ei ole leivontaa, mutta ihan "pakko" jakaa tämä tänne, koska itse ainakin tykästyin tähän yksinkertaiseen, mutta niin maittavaan tapas alkuruokaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.