Naisen Oma Blogi

Kultainen kurkumamaito

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

2 pääsee alkuun
1 rkl luomukurkumaa ja 2 rkl vettä sekoitetaan pienessä kattilassa, lisätään vastarouhittua mustapippuria hyppysellinen. Kuumennetaan kunnes seos alkaa paksuuntua (tässä ei mene kovin kauaa). Lisäsin vielä kuumentamisen aikana muutaman pienen lorauksen vettä, että sain aikaan paksuhkon, mutta kuitenkin melko kostean tahnan. Tahnan annetaan jäähtyä ja siirretään kannelliseen pieneen purkkiin. Tahna säilyy jääkaapissa parisen viikkoa.
2,5 dl maitoa/mantelimaitoa/soijamaitoa tai muuta kasvimaitoa
0,5 - 1 tl kurkumatahnaa (maku on aika pistävä, eli kannattaa aloittaa pienellä määrällä)
1 tl hunajaa
1 tl kylmäpuristettua kookosöljyä