Kukkoaviinissä. Muuten kurjan päivän kruunaa aina loistokas illallinen. Tällä kertaa halusin yhdistellä omia ja perheen makumieltymyksiä tyyliin "jokaiselle jotakin"
Tällä kertaa hauduttelin jo perjantai-iltana lyhyen työpäivän jälkeen Henri Alénin kukkoaviinissä –ohjeen innoittamana (ei ehkä ihan ohjeen mukaisesti) siipikarjaa
)Tällä kertaa ruokalistalla on jälleen ranskalaisenkeittiön klassikko. Coq au vin eli suomalaisittain kukkoaviinissä on burgundin padan tyylinen ruokalaji, jossa naudanlihan tilalla on mikäpäs muukaan kuin kukko
Tämä ei taaskaan ole terveellisimmästä päästä oleva postaus, mutta nyt vihdoin muistaessani lisään tämänkin blogiin, kun sitä on eräs lukija jo kysellytkin
Kesäkurpitsa on nyt kausiruokaa ja se on hieno kasvis ruokapöytään. Kesäkurpitsasta saat kevyttä lisuketta lihalle ja nyt ei paisteta missään upporasvassa, vaan grillataan
Jostain se idea alkoi päässä pyöriä, että pitäisi tehdä verilettuja. Viime viikolla sitten kaupan pakastealtaasta puolen litran veripurkin bongasin ja eikun verilettutaikinan tekoon
Krepit ovat ranskalaisia lettuja, jotka ovat ohuempia kuin perinteiset suomalaiset letut ja ne voidaan tarjota joko suolaisen tai makean täytteen kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.