Leikkaa molempien kukkakaalien keskeltä muutama siivu (yhteensä 4-6 siivua), aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sekoita hyvin muut ainekset kulhossa ja kaada kastike niiden päälle tasaisesti molemmin puolin. Paista 200 asteessa n. 45min. Tarjoile esim perunoiden ja parsan kanssa!
Keitä riisi (esim 7dl vettä ja 3dl riisiä) ja laita se sivulle odottamaan. Laita syvään pannuun 2 rkl öljyä, purista valkosipuli, raasta inkivääri ja kuori ja kuutioi porkkanat sekä punasipuli sekaan
Eilen piti keksiä tämän päivän ruoka samalla hetkellä, kun astuin kauppaan sisään, joten nappasin Pirkka ruokalehden oven vierestä ja nopealla selailulla päädyin kukkakaalipihveihin
Kukkakaali on kiitollinen vihannes, sillä se taipuu moneen ja monen kaveriksi. muusiin, keittoon, lisukkeeksi, koristeksi ja nyt meillä testattiin kukkakaalipihvejä
Viime viikolla sain jostain pahan vatsapöpön,ja olin todella surkeassa kunnossa pari päivää. Pelkkä ruuasta ajatteleminenkin teki pahaa,ja etenkin vihreät vihannekset ja hedelmät,joista pidän niin paljon normaaliolosuhteissa
Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim
Kukkakaalipihvit tein muuten Glorian Ruoka & Viinin ohjeella, mutta jätin korianterin pois ja lisäsin savupaprikaa, jotta chimichurri ja kukkakaali osuisivat paremmin yhteen
Tämä on perjantaiherkuttelua de luxe. Rankan uhman-, huudon- ja kitinäntäytteisen päivän jälkeen ei minua houkuttanut yhtään alkaa laittaa mitään illaksi – halusin kyllä syödä jotain hyvää, mutten laittaa sitä itse
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.