O. s. a. l. i. t. u. n. h. k. e. v. o. f. r. m. ,. j. ä. p. y. ö. D. B. A. K. I. N. G. S. T. C. E. J. M. <. 3. V. 2. 5. 0. g. (. =. 4. d. ). 1. x. P. -. c. 9. ". q. w. b. L. U. /. +. H. '. o l. g v. d l. t l. g S. m m. c m
jä, mutta en usko, että kukaan loukkaantuu, jos käytät penne. Olen useasti sanonut, että edellisessä elämässäni olen varmasti ollut italialainen, sillä heti kun olen johonkin saapasmaan gastronomiseen ihanuuteen törmännyt, se on niin vahvasti tuntunut "oman makuiselta"
Sain Tommi Kankaalta VHH-keittö kirjan tutustuttavaksi periaatteella katso ja kerro mitä pidät. Kuten jo aikaisemmissa postauksissa olen maininnutkin, on Tinskun keittiössä kärsitty "lievästä" aikapulasta
Ystäväni järjesti ennen joulua juhlat, jossa oli aivan upeat tarjottavat. Aterian kruunasi ihana jouluinen juustokakku, sellainen jonka tiesi heti haluavansa tehdä joskus
Tässä ihana keksiresepti josta ainakin kaikki suklaa- ja maapähkinävoifanit ilahtuvat. Kekseistä tulee mahdottoman pehmeitä ja korkeita ja suklaan, maapähkinävoin ja sormisuolan yhdistelmä on ihana
Viikko sitten keskiviikkona alkoi kuudes kausi BBC. n The Great British Bake Off -sarjasta. Sitä tulee katsottua suorana lähetyksenä netin välityksellä
Muistelen yli kymmenen vuoden taakse, kun tein ensimmäisen kerran tiramisua kokkiharjoitteliana. Silloin oli kaksi erilaista tapaa, joilla tiramisu yleensä valmistettiin
Huomenta. Hei nyt on jo sunnuntai ja elämä alkaa pikku hiljaa taas voittamaan. Viime kerrasta kun tää tyttö on käynyt viihteellä on öö – liian kauan aikaa ja perjantaina lähdettiin muutaman työkaverin kanssa käymään syömässä ja ”parilla” maailmaa parantavalla
Yhteistyössä. Confetti Kuopio. Taikinan pehmeä sitruunan maku sekä ilmava ja kirpeän raikas sitruunakreemi, tekevät näistä donitseista vappujuhlien takuuvarman suosikin (ainakin tämä oli työpaikkani makuraadin suosikki)
Uunipasta, eli pasta al forno, on ehdottomasti yksi minun lempiruoistani. Uunipastojen klassikkohan tietysti koko Italiassa on lasagne alla Bolognese, alunperin Emilia-Romagnalainen ruoka, jossa ennen uuniin laittamista, tuoreiden pastalevyjen väliin on kasattu ragù-soosia, bechamel-soosia (besciamella) ja raastettua parmesaania (parmigiano reggiano)
Hyvän aterian kruunaa aina ehdottomasti jälkiruoka. Itse olen ainakin huomannut, että aina hyvän aterian päätteeksi kaipaa makeaa jälkiruokaa, ja jollain ihmeellisellä tavalla se uppoaa joka kerta vaikka olisi kuinka täynnä
Saumon en papillotte au four. Paperiin käärittyä lohta uunissa. Uunissa paperipaketissa valmistettua merilohta, fenkolia ja tuoretta parsaa sekä aamiaiseksi kauralesepuuroa joko raastetun omenan tai pakastevadelmien kera
Jouluvalot on viritetty niin pihalle kuin sisällekin tuomaan jouluntunnelmaa pimeisiin iltoihin. Tänä jouluna odotan lunta ehkä enemmän kuin joululahjoja
Noniin, viikonloppu se taas meni. Me vietimme lauantaina mieheni syntymàpàivià. En sitten keksinyt mitààn erikoista lahjaksi, mutta ostin paidan ja tein kivan kortin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.