Ota uunin kestävä pata tai astia, ja heitä kananrinnat sinne. (tuoretta) timjamia. Vasta kun kanan pinnat ovat kiinni, eli näyttävät kypsentyneen, lisää vesi
Lihojen kokeilulistalle päätyi perjantaina ankan rintafilee. Seuraksi hanhelle valmistimme punaviinikastikkeem, tikkuperunoita ja uunissa paahdettujamarinoitujaminiluumutomaatteja
Dijon-sinappi ja pippuri on se juttu. BROILERIA JA PIPPURIKASTIKETTA. konjakkia tai jaloviinaa. Murskaa pippurit morttelissa tai muovipussin sisällä perunanuijalla esimerkiski
toki olisin voinut julkaista kuvaa kattilallisesta makaroonia ja isosta kipollisesta pottumuussia, mutta tuskin kukaan olisi siitä minkaanlaista inspiraatiota saanut
Naudan lehtipihveistä pidämme suunnattomasti ja niitä tulee tehtyä ja syötyä aika useinkin. Yksi syksyn uutuuksista on Atria Perhetilan Kanan lehtipihvi
Kokkailin viikonloppuna intialaista ruokaa Avaruusasema -blogin reseptillä ja voi että tuli hyvää. Vaivaa ruoan eteen sai nähdä ja tähän jos mihin pätee hyvin sanonta 'Ruokaa rakkaudella' - mikä on hyvin kuvaavaa, kun jotain tehdään oikein hartaasti ja kauan
Sekoita viinietikka ja öljy kastikkeeksi, mausta suolalla ja pippurilla. Huuhdo ja suikaloi jäävuorisalaatti, leikkaa kurkku ja selleri puolikuiksi, kuori ja hienonna punasipuli ja retiisit
Ota ankan rintafileet huoneenlämpöön seisomaan ajoissa, mielellään pari tuntia ennen paistamista. Ankka on herkullinen lintu ja sen rintafileistä saa helposti yksinkertaisen mutta maukkaan perjantai-illallisen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.