Kuivamaustettua meksikolaista nyhtöpossua ja chili-kaalisalaattia
Ruokapankki
Ruokapankki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kg possun niskaa / kasleria
  • 1 rkl mustapippuria kokonaisia
  • 2 rkl fenkolin siemeniä
  • 1 kpl kuiva chili
  • 2-3 kpl valkosipulinkynsiä kuorineen
  • 1 rkl jeeraa eli juustokuminaa
  • 1 rkl sinapinsiemeniä
  • 1 rkl savupaprikaa tai tavallista paprikajauhetta
  • 1 rkl korianterin siemeniä
  • suolaa
  • 2-3 rkl raakasokeria tai fariinisokeria
  • 2 kpl punaista chiliä hienonnettuna
  • 3 dl omenasiideriä
  • oliiviöljyä
  • 4 dl tomaattimurskaa
  • 1 rkl Dijon -sinappia
  • 2-3 rkl fariinisokeria
  • 0,5 dl omenaviinietikkaa
  • lihan paistonestettä
  • 2-3 kevätsipulia varsineen
  • punakaalia + valkokaalia suikaloituna tai tehosekoittimessa hienonnettuna
  • tuore chiliä viipaloituna
  • 2 ruukkua korianteria
  • retiisiä viipaloituna
  • 2 kpl limen mehua
  • 1 kpl vihreä omena kuutioituna
  • 2 ruukkua minttua
  • suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.