Kuivamarinoitu naudanpaisti ja ihana kermakastike
Hiidenuhman keittiössä
Hiidenuhman keittiössä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1-1,5 kg naudan sisä- tai paahtopaistia
  • 1,5 rkl tacomaustetta (tai sekoita keskenään 1,5 tl savustettua paprikajauhetta, 1,5 tl juustokuminaa, 0,75 tl vahvaa chilijauhetta ja reilu 1 mm cayennepippuria) tai muuta mieleistäsi kuivamausteseosta
  • suolaa ja mustapippuria
  • 125 asteisessa uunissa, kunnes paistin lämpötila on
  • 60-62 asteista Paisti on tällöin sisältä kauniin punertava
  • 70 astetta Kun olet ottanut paistin uunista, kääri se folion sisään, peitä liinalla
  • 30 min
  • 2 dl kermaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.