Kuhan on Walewskan kuhaa!
Rouva Raadelmasta
Rouva Raadelmasta

Kuhan on Walewskan kuhaa!
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4 annosta
  • 1 kpl kuha
  • 1,25 kg
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kpl palsternakka
  • 1 kpl porkkana
  • 1 kpl varsisellerin varsi
  • timjamia
  • laakerinlehtiä
  • suolaa
  • 0,5 kg jauhoisia perunoita
  • 2-3 rkl voita
  • 3 kpl kananmunan keltuaista
  • 0,5 tl muskottipähkinää
  •  
  • kuhafileiden kypsentämiseen
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 2-3 dl kalalientä (tai 1,5 dl vettä+1 rkl kalafondia)
  • 1 rkl voita
  • 1-2 kpl timjaminoksaa tai 1 tl kuivattua timjamia
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  •  
  • gratiinikastikkeeseen
  • 2 rkl voita
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • kuhan kypsennysliemi (= n. 3 dl)
  • 1 dl kermaa
  • 1-2 dl juustoraastetta (esim. emmental-juustosta)

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.