Kuhaa Kreivitär Walewskan tapaan
Kupit nurin
Kupit nurin

Kuhaa Kreivitär Walewskan tapaan
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kuha
  • 4 hengelle
  • 1 kg kuhafilettä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 3 dl kalalientä
  • 2 rkl voita (vehnäjauhojen joukkoon)
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl kalalientä
  • 1 dl kermaa
  • 1 pieni sipuli
  • 12 kpl tuoretta herkkusientä
  • 1 dl juustoraastetta
  • 2 kananmunan keltuaista
  • 3 rkl voita (kastikkeen viimeistelyyn)
  • sitruunanmehua ja suolaa mausteeksi
  • n. 500 g jauhoisia perunoita
  • 1 tl suolaa (perunoiden keitinveteen)
  • 2-3 rkl voita
  • 3 munan keltuaista
  • ½ tl muskottipähkinää
  • tilkka kermaa
  • suolaa mausteeksi

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.