Kotijuustoa voi syödä esim. Kun Mellunkylän Martat vierailivat Metsäkylän Marttojen luona lokakuussa, tarjoilimme kotijuustoa tuorejuustona perinteisen saaristolaisleivän päällä
Kun kerran joulun jälkeen kaikkea saa kaupoista todella edullisesti, en voinut vastustaa. kiusausta kiusata hieman anoppiani ja appeani ja ehdottaa kotijuuston tekemistä
3l täysmaitoa. 1l piimää. 10 kananmunaa. 100g voita. 2tl suolaa. Sekoita kananmunat ja 0,5l piimää. Kaada maito ja jäljelle jäänyt 0,5l piimää suureen (5l) kattilaan
Olin jostakin ihmeellisestä syystä hankkinut meille laktoositonta täysmaitoa isomman erän. Sen parasta ennen -päiväys alkoi lähetä, ”Hävikkiviikko” painoi vielä mieltä ja teki mieli juustoa
Ei kopioita lihaversiosta, vaan omien makujensa varassa seisovat maukkaat kasviskääryleet. Omien kieltäytymysten vaikutus tuntuu merkityksettömältä maailman mittakaavassa
300 g kotijuustoa. Kuumenna rasva laakeassa pannussa, älä ruskista. Lisää sipulisilppu, pinaatinlehdet ja korianterisilppu pannuun ja anna niiden pehmentyä kunnolla
Yllä olevassa kuvassa on nokkospataleipää, kotijuustoa, parsaa ja pinaattia. Tästä satsista tuli yksi "siivilällinen" kotijuustoa + pieni mökkikuormaan hyvin mahtuva pikkujuusto
Tein eilen illalla kotijuustoa ja sen tekeminen ylitti odotukseni. Valmistus on todella simppeliä, sain kehitettyä sellainen maalaistalon emäntä" -fiiliksen
Äiti on innostunut erilaisista puu- ja entisöintitöistä. Aina välillä saamme lahjaksi ihania keittiövälineitä, kuten katajasta tehty puulasta tai muuta sellaista
Paneer-juusto on yksinkertaista tehdä itsekin, mutta tässä nopea versio, johon käytin suomalaisen pientilallisen kotijuustoa ja se toimi erinomaisesti tässä Paneer-juuston tilalla
Välillä on uusimpien ruokatrendien vastapainoksi mahdottoman miellyttävää tehdä pieni matka perinteiden äärelle - ja käyttää viikonlopun vapaat tunnit esimerkiksi kotijuuston valmistamiseen
valkuaista (XXL munista). valkuaista (XXL munista). Laitoin jokin aika sitten Antipastan Facebook- ja. Intragram-sivuille kuvan näistä kehittämistäni maailman kevyimmistä brownieista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.