Korvasieni-pekonipiirakka / False Morel & Bacon Pie
Food and Then Some
Food and Then Some
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 pkt (500 g) lehtitaikinaa
  • 200 g korvasieniä (kahteen kertaan ryöpätyt!)
  • 1 pkt (170 g) Amerikan pekonia, kuutioituna
  • 1 sipuli tilkka öljyä
  • 3 munaa 2 dl kuohukermaa + 2,5 dl ruokakermaa
  • 100 g (vahvaa) juustoraastetta
  • mustapippuria myllystä, suolaa
  • tuoretta tai kuivattua persiljaa, kirveliä ja rakuunaa
  • 1 packet (500 g) puff pastry
  • 200 g false morels (twice parboiled!)
  • 1 packet (170 g) bacon, cubed
  • 1 onion
  • oil
  • 3 eggs
  • 2 dl double cream + 2,5 dl some lighter cream
  • 100 g (strong) grated cheese
  • fresh black pepper, salt
  • fresh or dried parsley, chervil and tarragon

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.