Olen ilolla vuosien varrella huomannut, että jopa lapset jotka väittävät vaikkapa että parsakaali on pahaa, syövät mukisematta ja mielellään parsakaalista tehtyä sosekeittoa
Sosekeitto on mainio lounaseväs ja se valmistuu nopeasti myös iltaruuaksi arkena. Tällä kertaan kattilaan päätyi sitä mitä kaapista löytyi eli parsakaali kahden paprikan kera
Superhelppo sosekeitto. Syksyllä arkiruokavalioon palailevat jälleen myös sosekeitot. Helppoa, nopeaa ja hyvää, toimii myös loistavasti lapsiperheessä "kasvisten piilottajana"
Kurpitsainen sosekeitto1 hokkaido-kurpitsa (painoltaan noin 1 kg)6-8 perunaa (noin puoli kiloa)1 sipuli2 tl currytahnaa (minulla oli vahvaa tandooritahnaa ja laitoin sitä reilusti, mutta esimerkiksi Rajah mieto currytahna voisi olla parempi vaihtoehto)6 dl vettä1 kanaliemikuutio 2,5 dl ruokakermaasuolaa öljyä paistamiseenLisäksi ruiskrutonkeja varten
Ihastuin Honest Cookingista lukemaani ideaan paahdetusta kukkakaali-valkosipulikeitosta. Makeaksi paahdettu valkosipuli on niin herkkua, että pitihän tällaista keittoa kokeilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.