Munakoison paahtuessa uunissa valmistele muut ainekset. Samassa ajassa kypsyvät myös perunalohkot, joita meillä tarjoiltiin possunja caponatan kaverina
Kiertoilmalla voit paistaa yhtä aikaa myös possun sisäfileen (ks. Helppo ja herkullinen illallinen. Uunijuureksia punajuurista, lantusta, porkkanasta ja sipulista sekä porsaan sisäfilettä kermaisen kastikkeen kera
Hiero lihaan suolaa, mustapippuria ja rosmariinia. Silloin tällöin meillä syntyy Hesarin reseptistä muokattu versio porsaan sisäfileestä uunissa rosmariinikastikkeen kera
K. o. t. i. m. a. n. e. l. p. h. v. j. u. -. r. A. k. s. (. 4. ). ~. 1. g. /. 2. M. d. 3. 5. y. ä. ö. b. 0. ,. P. S. O. L. 6. f. R. ". I. " l. k g. t l
Uunissa paistetut juustokakut sisältävät paitsi voita, kermaa (ranskankermaa), ja tuorejuustoa. Löysin Bonnen soseet reilu pari vuotta sitten, jonka jälkeen paluuta entiseen ei ole ollut – siitä asti Bonnen mangososetta on ollut jääkaapissani, aina ja joka päivä
K. o. k. e. i. l. n. p. t. ä. s. a. u. O. 1. ,. 4. g. f. B. r. j. v. h. L. y. m. U. T. d. (. ). /. 2. ö. -. 3. S. V. M. P. N. 5. 0. 7. 8. A. c. z. d l. t l
Senioreille ja vähän muillekin ruokaa hyvällä sydämellä
En yksinkertaisesti voinut vastustaa kiinalaisen kokonaisena paistetun kalan ohjeen kokeilemista, sen verran herkulliselta annos keittokirjan sivuilla näytti
Päätimme kokeilla tätä possun sisäfileen kanssa ja ihan onnistunut kokeilu tuo olikin. Villiyrttikeittokirjasta (Sami Tallberg) löytyi vinkki munuaisten grillaamisesta mäntyvartaassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.