2,99/ kg.
Ajattelin, ettei sitten niin harmita. (Kerrankin hyvin ajateltu
700 g
viljapossun jauhelihaa joka sekoitettiin
3
iso
10
min
6 kg
kilon kalkkunaa on muuten tosi mielenkiintoista käsitellä. Sekä sen levätessä rasvaa täynnä olevalla uuninpellillä, että ihan omana itsenäänkin. Entistä mielenkiintoisempaa kun olet
K. o. t. i. m. a. n. e. l. p. h. v. j. u. -. r. A. k. s. (. 4. ). ~. 1. g. /. 2. M. d. 3. 5. y. ä. ö. b. 0. ,. P. S. O. L. 6. f. R. ". I. " l. k g. t l
En yksinkertaisesti voinut vastustaa kiinalaisen kokonaisena paistetun kalan ohjeen kokeilemista, sen verran herkulliselta annos keittokirjan sivuilla näytti
Aitoa, alkuperäistä reseptiä voi olla vaikea jäljittää ja idea taitaakin olla siinä, että caponataan voi lisätä niitä kasviksia mitä kulloinkin sattuu olemaan saatavilla
Kokonaisenapaistettu karitsan maksa. Nyt sain paikallisen REKO-ryhmän kautta kuitenkin pitkästä aikaa käsiini karitsan maksaa, joten päätin vaihteeksi kokeilla jotain (itselleni) uutta ja valmistaa maksan kokonaisena paahtopaistin tapaan
Mausta reilusti suolalla, pippurilla sekä timjamilla. Anna lihan jäähtyä ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, mutta jätä viipaleet riviksi fileen muotoon
Poimin Jouni Toivasen ohjeesta vinkin kalan suolaukseen ja tavallista kuumemman uunin lämpötilan. Jompikumpi tai molemmat yhdessä tekivät uunikuhasta mehukasta ja maukasta
Suomessa tehdään mielestäni liian vähän kanaa kokonaisena. Suomessa on valmiita (pahoja) marinoituja suikaleita ja kaikki on tehty niin prosessoiduksi ja valmiiksi
Klassisesta toscanalaisesta Panzanella tomaatti-leipäsalaatista, on helppo loihtia kokonainen lämmin ateria lisäämällä annokseen kanaa ja paistamalla se uunissa
Pilko ananas palat pienemmiksi ja lisää ne pannulle ----> paista seosta n. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, limen mehu, sokeri ja mausteet kastikkeeksi
Sulata pannulla voi ja paista valkosipulin palojasiinä hetken aikaa. Kyseessä on tietenkin parsa, joka on meillä suuressa suosiossa, ja jota keväällä ja alkukesästä syömme nippukaupalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.