Pataleipä on hurmannut Suomalaiset. Päätin testata oman versioni siitä kauralla ja siirapilla. Pataleivän salaisuus piileekin sen pitkästä kohoamisajasta hyvin pienellä hiivamäärällä
R. a. k. s. t. n. u. o. r. e. l. i. p. ä. P. h. m. j. J. d. y. v. ,. ö. 1. 0. %. T. g. M. L. S. H. (. ). K. V. 6. N. +. 3. 7. °. C. 2. 5. -. I. A. O. F. c
Saapas nähdä milloin kiireet hellitää ja ehdin blogiakin alkaa taas aktiivisemmin päivittämään. Monia herkkuja syntyy, mutta ne ei kuviin asti ehdi päästä
Katu-uskottavuuteni leipojana kärsii taas, mutta tokkopa sitä enää kovin paljon on jäljelläkään. Sen verran surutta olen tunnustanut kohelluksiani keittiössä
Tällaisia aikas samanlaisia kinkkukiekkoja värkkäilin vuosi sitten synttäreilleni ja silloin huomattuani että ne katosivat tosi nopeasti tarjoilulautaselta, päätin tehdä tänä vuonna myös
Jaa seos kahtia, ja lisää toiseen osaan aiemmalla tavalla vettä ja jauhoja ja vatkaa sitä. Joskus aikoinaan minulla oli pakkasessa aina hapanleipätaikinan juurta, sellaista, jota käyttäessä taikinaan ei tarvinnut laittaa hiivaa ollenkaan
Korealaisten suhde riisiin on lähes pyhä. Jos saat kutsun paikalliseen ruokapöytään, etkä muuta välitä syödä, niin ainakin riisikulho tulisi tyhjentää, sillä täkäläisten mielestä on epäkohteliasta jättää riisi syömättä
Leikkaa kukin levy terävällä veitsellä kolmeen osaan. Nämä ovat helppotekoisia suolaisia tarjottavia. Rasvaisia kyllä, vaikka itse käytin tuorejuustosta ja emmentalista vähärasvaisempia versioita
Näitä kierteitä voisi hyvin tehdä myös kaupan pakastealtaasta löytyvästä valmistaikinasta (lehtitaikina/voitaikina), mutta halusin tehdä vähän terveellisempää taikinaa itse
Jos olen tunnettu jostain, niin siitä, että olen surkea päättämään. (Näkisitpä, kun yritän valita makua Helsingin Jäätelötehtaan jäätelökiskalla Eiranrannassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.