K. i. m. c. h. o. n. t. ä. r. u. k. a. ,. j. s. e. I. l. v. f. p. T. J. d. O. N. S. M. ö. -. y. (. ). E. B. '. /. 8. 0. 9. A. g. Y. w. b. P. 1. 4. 6. 2. C. 3. 7. 5. R. U. t l. d l
kukkakaalia silputtuna veitsellä hienoksi, riisiä muistuttavaksi silpuksi. INSPIROIMA LOHISALAATTI. Saan paljon toiveita lukijoilta reseptitoteutusten suhteen
Tässä kimchi-ramenissa liemen pohjana on siitakesienistä tehty dashi, joka on maustettu karamellisoduista sipulista, valkosipulista, korealaisesta chilitahnasta, misosta, sojakastikkeesta ja mirinistä tehdyllä maustetahnalla
Muistatteko sellaista ruokaa kuin kaalipata. Ja ehkä juuri näiden makumuistojen takia en ole koskaan kaalipataa alkanut itse väsäämään, eikä äitinikään ole uskaltanut sitä koskaan yhteisaterioille valmistaa
) Keräkaalia popsin usein ihan sellaisenaan, parsakaali, ruusukaali ja kukkakaali maistuvat myöskin ilman sen kummempia kommervenkkejä – tosin keitettyinä
K. u. v. a. s. t. l. i. r. h. n. k. m. e. O. p. o. ,. ä. j. P. d. y. ö. Y. c. E. T. ". M. U. '. J. H. L. C. b. A. S. (. ). g. 2. 1. 3. -. 4. 5. ) l. k g. d l. t l
Kimchi on kiinankaalista valmistettu korealainen ruokalaji. Sitä voidaan valmistaa myös retikasta, mutta käsittääkseni yleisemmin sitä valmistetaan kiinankaalista
jakso – Mieleinen-hunajavalmiste. Lokakuussa kaalivalikoimissa riittää valinnanvaraa. Kerivien kaalien ja kukkakaalien lisäksi Suomessa viljellään kyssäkaalia, lehtikaalia ja herkullista ruusukaalia
P. u. n. a. j. r. i. s. t. o. y. l. ä. v. k. e. ö. m. O. ,. J. h. d. p. g. M. H. b. c. N. 5. %. L. 2. 8. 1. ½. f. -. 4. R. (. 0. ). K. S. V. A. E. k g. d l
Jotenkin tähän asti on tuntunut ettei se sovi oikein mihinkään – paitsi tietenkin joihinkin kiinalaisiin juttuihin ja vastaaviin, joita tässä keittiössä ei ole aikoihin harrastettu
Pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi (isommat varsipalat voi viipaloida) ja kuutioi paprika. Tykkään siitä huolimatta tehdä välillä arkiruuaksi jotain intialaisen keittiön inspiroimaa, kuten nyt viimeksi tätä kasvispataa, josta tuli mielestäni tosi hyvää lähes pelkällä pilkkomisen vaivalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.