Kevennystä juhlakauden jälkeiseen elämään
Dzinnin ajatuksia
Dzinnin ajatuksia
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Parsakaali-selleri-tillikeitto (2:lle)
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • 1 kevätsipuli varsineen hienonnettuna
  • 1/4 tl kuminansiemeniä
  • 1/2 tl jauhettuja korianterinsiemeniä
  • 7 dl kiehuvaa vettä
  • 3 pilkottua sellerinvartta
  • 1/2 limen raastettu vihreä kuoriosa ja mehu
  • 100 g parsakaalen kukintoja
  • 100 g pinaatinlehtiä (mielellään tuoreita)
  • 1/4 avocado
  • 6 g tilliä (no, kourallinen, osa koristeeksi)
  • 1/4 tl pinkkiä Himalajansuolaa
  • Laita kattilaan 1 rkl kookosöljyä ja kuullota siinä sipulit, kuminansiemenet ja korianteri noin 2 1/2 minuuttia ja lisää sitten 1 dl kiehuvaa vettä.
  • Lisää seuraavaksi selleri ja lime ja anna kiehua noin 7 minuuttia niin, että nesteen määrä pienenee.
  • Lisää 4 dl kiehuvaa vettä, anna sen kiehahtaa ja lisää parsakaali ja loppu vesi + pinaatti ja anna pinaatin nahistua.
  • Siirrä kattilan sisältö blenderiin, lisää seokseen loppu kookosöljy, avokado, suola ja tilli ja ajele seos sileäksi.
  • Tarjoile kuumana, mutta älä enää keitä (avokado menee pahan makuiseksi) ja tillillä koristeltuna.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.