Hampurilaissämpylän sijasta voi käyttää paistovalmista ciabattaleipää tai tortilloita. Pulledporkin eli nyhtöpossun lihan voi kypsentää hyvissä ajoin etukäteen
N. e. w. Y. o. r. k. i. n. v. m. s. ä. t. l. y. ,. a. -. u. d. h. p. S. b. g. P. T. j. c. ö. R. J. B. q. H. 5. 0. 2. K. A. 1. 8. L. 7. (. ). 3. ". E. ä l. d l. t l
Yksi uusimmista ja suurimmista intohimoistani on käsiinhajoavan mureaksi haudutettu liha. Olen kuolannut jo jonkin aikaa ruokaohjelmissakin vilahdellutta pulledporkia
Mielestäni nämä burgerit ovat omiaan hiihtolomaviikonlopun sapuskaksi. Itsetehdyn, aprikoosichutneyllä ja chilillä ryyditetyn, pikantin BBQ-kastikkeen kanssa se on erityisen hyvää
Hiero lihan pintaan suolaa ja pippuria ja laita possu valurautapataan. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada puolet kastikkeesta pataan possun seuraksi
Salaatit sekaan japulledpork päälle. Siinä pitkään mausteliemessä tai tiukassa foliopaketissa kypsytetty liha riivitään haarukoita hyväksi käyttäen ja muheutetaan haudutusliemellä ja bbq-kastikkeella
No nyt on sitten meikäläinenkin vihdoinkin ajautunutnyhtöpossuja valmistamaan. Kesän aikana tuli tehtyä parikin kertaa, toisella kertaa piti saada helpolla sapuskaa isolle joukolle ja toisella kertaa äitini oli vierailulla
E. n. s. i. m. ä. e. y. h. t. ö. p. o. u. k. l. ,. a. j. d. V. r. v. T. A. P. b. q. K. c. S. g. I. f. H. C. w. &. -. 8. 0. M. 2. 1. W. B. 3. 4. L. O. (. ). 5. D. d l. t l
Lopputulos on mehukkaampi, eikä keittäminenkään vaadi juurikaan aktiivista valmistusaikaa - mitä nyt välillä kattilaan on mukava kurkistaa hitaasti kypsyvää lihaa ja hieman lisätä sinne vettä haihtuneen tilalle
Salaattiin laitettiin iso pala kaalia ohuina suikaleina ja karkeaksi raastettua porkkanaa. ) Ensimmäisellä kerralla kun nyhtöpossua kokkailin, ajattelin että nääääh, kyllä se vähemmässäkin ajassa valmistuu
(Paista/lämmitä valmis pulledpork pannulla, revi liha nyhdöksi ja lisää sipulit joukkoon). Yksinkertaisella täytteellä tehdyt pitaleivät ja kannattaa vaivautua tekemään pitaleivät itse, koska ne ovat sen vaivan väärti
Muutama viikko sitten serkkuni kertoi, että oli tehnyt pulledporkkiaja kehui kovasti. Minäkin halusin tietty kokeilla ja nyt viikonloppuna hommattiin tarpeet
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.