Olipa kerran Ystävyys, Punainen Linssi ja Kus-kus. Tänään halusin ihan itse niitä kokeilla ja sainkin turkin auringon alla kypsytettyä tomaattipyrettä sekä chilipaprikatahnaa häneltä
Ja erittäin helppo valmistaa. Ja muullalailla en ole uskaltanut sen kimppuun käydäkään. Tässä ainekset kietaistaan vietnamilaiseksi kesäkääryleeksi, jolloin saadaan aikaan ihan erinomaista hipparuokaa, kevään ja kesän partyihin, näppärästi sormilla syötäväksi, vaikka sitten seisaaltaan
Jos haluaa valmistaa ruokaa, joka on trendikästä, terveellistä, hauskaa ja itsessään jo ohjelmanumero illanistujaisiin tai juhliin, tämä resepti on juuri sitä varten
Löysin jo jokin aika sitten loistavan viikonloppuruokareseptin, siirappisen sesam-kanan, Nannan mainiosta Kaikki äitini reseptit blogista (minä tosin tein alkuperäisen ohjeen mukaisen hunajaversion)
Vietnamilaiset kesäkääryleet. Ne olivat makoisia ja edullisia ja siten myös vakiolounassapuskaani. Parhaat rullat syntyvät kuitenkin itse tekemällä, sillä silloin täytteet ovat takuulla tuoreita ja laadukkaita
Taikina ja taikinapallo. Sisällä oli ihanan makuinen riisipuuro, jonka me lapset kuitenkin kuulemma kaavimme suihimme ja sultsinan ruislätty jäi lautaselle
Tein salaattia ja sille kastiketta ja huomasin samalla jatkavani vihreiden ruokien linjaa, sillä viimeiset pari postausta ovat olleet vihreän värisistä ruuista
K. e. s. ä. n. t. u. l. o. a. k. p. i. h. j. y. v. -. H. ö. r. m. ,. N. d. R. E. ". A. (. 1. 5. 2. 0. ). ~. 6. 3. I. c. V. S. P. M. J. L. T. C. f. +. d l. t l
En aina edes ajattele tarkkaan täytteitä, heittelen joukkoon mitä jääkaapissa on. Oikeasti vietnamilaiset kesäkääryleet pitäisi tehdä huolellisesti ainekset tarkasti asetellen, mutta siihen riittää harvoin aikaa
Mitään muuta tietoa niistä ei ollut kuin, että riisipaperiin kääritään jotain lihaa ja kasviksia. Löysinkin hyvän ohjeen aloittelijalle jo lopetetusta Kauhaa ja rakkautta blogista
Jonkun verran näyttäisi olevan taas raakakakkuja tarjolla ravintolapäivänä. Listasin tähän ravintolapäivän kasvisravintoloita Helsingistä, ainakin sellaisia mitä löysin ja mitkä voisivat olla kulkureitilläni
En eilen vielä tiennyt saavani flunssaa, vaikka perjantaiväsy olikin jotenkin epätavallisen kova. Ostin kuitenkin korianteria ja muita tarvittavia mausteita, sillä sain guacamolehimon
Tämä on ollut hyvä ohje ja sen noudattaminen käy arjessa kuin itsestään. Ja haluan vielä täsmentää, kun puhun puhtaasta ruuasta, tarkoitan ruokaa, joka on mahdollisimman vähän prosessoitua
Voisin syödä loputtomiin Pho-nuudelikeittoja tai napostella kesäkääryleitä päivittäin. Vietnamilainen ruoka on erittäin aromaattista, ja esimerkiksi Thai-ruokaan verrattaessa minun mielestä paljon raikkaampaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.