Kerta se on ensimmäinenkin
jenkkimutsi maalla
jenkkimutsi maalla
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 600 g haukea
  • Kalapihveihin noin 1/5 kalojen painosta porsaanjauhelihaa
  • 2 dl kermaa
  • 2 kpl kananmunia
  • 3/4 dl korppujauhoja
  • kourallinen tuoretta tilliä, hienonnettuna
  • 1/2 sitruunanmehu (noin 3 rkl)
  • 2 kpl valkosipulikynttä, hienonnettuna
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 % kalojen painosta suolaa (600g kalaa – 6g suolaa)
  • 1/4 tl valkopippuria
  • 2 kurkkua leikattu ohueksi viipaleiksi (esim. mandoliinillä)
  • 1 dl omena- tai valkoviinietikka
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl vettä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/8 tl mustapippuria
  • tilliä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.