Suuren luokan tähden tavoin hän heittää keikkaa Sydneyn oopperatalon lavalla – kaksi iltaa putkeen. Vaikkapa Gordon Ramsaylle Jamie Oliver on punainen vaate – ’cook’ ei ’chef’, ’one-pot-wonder’, joka työntää sormensa kulhoon ja pistää kaiken sekaisin
Jos edellinen hummusresepti aurinkokuivatuista tomaateista hurmasi makujensa syvyydellään, viettelee tämä lempeällä makeudellaan ja marokkolaisvivahteillaan
T. ä. m. o. n. v. i. e. p. s. t. a. u. P. l. k. h. d. g. ö. ,. r. y. A. j. M. R. /. -. (. =. ). E. “. ”. V. '. K. H. 3. 7. 5. ½. 1. 4. 2. L. c. C. 0. 9. J. S. O. d l. r k. p r. c m. t l
Itse teen hummuksen yleensä alla olevan ohjeen mukaan, mutta joskus teen sellaistakin versiota, jossa on paljon vähemmän tahinia – tosin lähinnä siksi, että tahini alkaa olla loppu
P. a. v. u. t. o. n. i. p. r. h. M. e. l. ä. U. k. s. y. N. m. S. b. g. -. V. O. T. ,. j. I. d. ö. &. J. H. 2. 5. 4. 3. (. ). 1. L. A. R. Ö. c. K. é. F. z. E. Y. f. y l. d l. t l
Hummus on kikhernetahnaa, joka maustetaan seesaminsiemenistä tehdyllä tahini-tahnalla. Hummus on lähtöisin Libanonista ja sitä käytetään myös paljon arabiankielisten maiden lisäksi Turkissa ja Välimeren maissa
Itse teen hummuksen yleensä alla olevan ohjeen mukaan, mutta joskus teen sellaistakin versiota, jossa on paljon vähemmän tahinia – tosin lähinnä siksi, että tahini alkaa olla loppu
Hummus, baba ghanoush, tahini, pitaleipä, falafel. En ole ihan varma, olenko joskus tehnyt itse hummusta, baba ghanoushia kylläkin, mutta siitäkään ei ole tarkempaa muistikuvaa
Hummus - vähän niinkuin niin moni muukin asia Lähi-idässä - on jatkuva kiistanaihe. Alla oleva hummusversio sen sijaan tuskin lietsoisi mitään sen suurempia selkkauksia Lähi-idässä - tämä tölöläiskeittiöstäni kotoisin oleva resepti kun repii riettaasti inspiraationsa Italianmaalta
Hummus eli kikhernetahna on parhaita välimeren keittiön reseptejä ikinä. Tein tällä reseptillä hummusta ensimmäistä kertaa ikinä, ja tulos oli aivan mahtava
M. i. k. s. t. e. h. d. ä. a. n. u. p. r. l. o. -. V. ,. m. y. P. T. f. J. j. N. (. v. ). S. K. O. ö. L. H. 5. 1. 3. /. 4. 2. 7. 0. Ä. A. g. B. 6. E. &. ) l. d l. t l. r k
Mielestäni hummus on parasta salaatti’kastikkeena’ tai paahdettujen kasvisten kanssa – entäs itse. Pahoittelut pienestä hiljaiselosta – päivät ne vaan katoaa johonkin teille tietämättömille
M. u. n. t. ä. y. i. s. e. h. d. o. m. a. k. l. p. j. K. ,. v. r. V. f. S. I. J. ö. E. P. N. -. (. ). 4. 5. 3. 1. 0. g. 2. 7. c. F. R. Y. Ä. T. A. L. H. d l. t l
Ensimmäisenä kesäherkkuna lautaselle pääsee vihreä hummus. Tämä raikkailla herneillä ja yrteillä rikastettu hummus on täydellinen piristys viileämpäänkiin kesäpäivään
AvokadokikhernehummusPurkki kikherneitäAvokadoValkosipulinkynsiLoraus oliiviöljyäLoraus sitruunamehuaKaikki sekaisin blenderissä tai sauvasekoittimelle ja se on valmis
H. u. m. s. o. n. e. r. i. t. y. L. ä. h. -. I. d. v. a. p. j. l. b. k. ,. T. (. ). J. U. M. S. 3. 5. 4. 6. g. 1. 0. 2. ö. x. /. K. V. z. F. f. A. O. P. C. w. E. Z. c. +. R. q. W. ". D. N. d l. t l. r k
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.