Mums - Uraäidin arkikokkailut

Keittokirjahaaste - seljanka

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

2 h jos käytät kuivattuja sieniä
1 rkl voita
2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 200 g herkkusieniä tai kourallinen kuivattuja sieniä (esim. tatteja, torvisieniä, suppilovahveroita)
2 rkl vehnäjauhoja
3 laakerinlehteä 1 rkl kokonaisia mustapippureita
2 tl sokeria
5 dl / 500 g paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
10 dl kalalientä, tai 8 dl kalalientä ja 2 dl sienien liotuslientä (jos käytät kuivattuja sieniä)
500 g kalafileetä, esim. lohta, turskaa, seitä, siikaa, kuhaa (itse käytin puolet kirjolohta, puolet tuoretta seitä)
6 perunaa, kiinteä lajike
2 suolakurkkua (itse ostin venäläisiä valkosipulisuolakurkkuja)
3 sitruunaviipaletta
1/2 dl hienonnettua tilliä