Perunat kiehuivat siinä sivussa, kastikkeen tekemiseen meni n. Söivät tortillojen kanssa. Syödään riisin ja mustaviinimarjahillon kanssa, ruoka valmistuu vartissa
keitettyä riisiä. 1. Pane kana reilunkokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada vesi pois ja huuhtele kana ja kattila huolellisesti
Anna kastikkeen kiehua voimakkaasti kokoon. Nosta filee huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista. Leikkaa filee neljään osaan ja taputtele noin kolmen sentin paksuiksi pihveiksi
Jos muistan oikein, lapsuudenkodissani saimme hirvensydäntä silloin, kun isä oli kaatanut hirven. Nykyään sydämiä saa paljon useammin, tuntuu että harva sitä enää haluaa valmistaa
Valmista lihafonduen kanssa tarjottavaksi kastikkeita. Yksikin kastike riittää, mutta voit tarjota lihafonduen kanssa vaikka kolmea erimakuista kastiketta
Usein teen raakaversion taatelisiirapista,jossa liotettuja taateleita jauhetaan liotusveden kanssa mutta nyt täällä Helsingissä tein keitetyn version taatelisiirapista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.