Haukipalojen kanssa söimme ihan vaan kuorineen keitettyjä perunoita ja ihanaa suolalla ja reilulla valkopippurilla maustettua munakastiketta (tai olisko nimi ihan munamuhennos, kun sen verran sakeaa siitä tein ja keitettyä kananmunaa laitoin oikein paljon) sekä porkkanaraastetta ja punajuurilohkoja
4 kovaksi keitettyä kananmunaa. 4 kovaksi keitettyä kananmunaa. Munakastike ja pinaattilätyt ovat rakkaita lapsuuteni ruokamuistoja, jotka tulevat mieleen aina silloin tällöin
Y. k. s. i. n. e. r. t. a. m. u. o. ä. d. y. ö. j. A. H. l. v. p. O. h. ,. K. -. S. I. N. E. R. T. M. U. 1. 9. 0. 2. /. V. _. 5. (. F. C. f. +. ). 6. _ l. d l
Haukea Jettesaaren tapaan 4. Kesä on tullut ja Tinskun keittiössä aloitetaan saariruokakausi ja kokkaillaan astetta askeettisimmissa oloissa Jettesaaren kesäkeittiössä
1. Kuori ja hienonna sipuli ja pane kattilaan. Leikkaa lohi annospaloiksi ja nosta palat sipulipedille. Lisää valkoviiniä ja kalalientä niin, että kalat peittyvät ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia
1. Puhdista ja kuori porkkana, purjo, sipuli ja juuriselleri, paloittele ne pienemmiksi paloiksi. Laita huuhdottu häränrinta kattilaan ja lisää niin paljon vettä että liha peittyy
Munakastike on aina kuulunut kestosuosikkeisiimme niin kalaruokien (tällä kertaa kalamurekkeen kansa) lisäkekastikkeena kuin uusien perunoidenkin kanssa
4 keitettyä munaa. Jauha kalafileet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa hienoksi. Lisää neste, perunajauhot, muna, sulatettu pakastepinaatti tai hienonnetut pinaatin- tai nokkosenlehdet, hienonnettu tilli, mineraalisuola sekä valkopippuria maun mukaan ja pyöräytä tasaiseksi taikinaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.