Kampasimpukat omenalla ja paahdetuilla hasselpähkinöillä kampasimpukoitaomenakourallinen hasselpähkinöitä1 salottisipulimerisuolaamustaa pippuriapekonin rasvaa (tai oliiviöljyä) paistamiseen2 rkl tryffeliöljyä2 rkl vadelmaviinietikkaasalaattia(hunajaa)Huuhtele salaatti huolella ja anna sen valua lävikössä
Omenalla täytetyt pullat ja vanhan ajan vaniljakastike. Meidän piti ystäväporukalla järjestää studioilta kun toinen ystävistä esiintyi The Voice of Finlandissa
Omenoita riittää vielä pitkäksi aikaa, koska pihassamme kasvaa useampaa lajiketta. Aikaiset lajikkeet ovat loppumassa, mutta myöhäisemmät ovat vasta pikkuhiljaa kypsymässä
Ei mitään kevyttä kesäruokaa, vaan kun teki mieli maksapihvejä, niin olihan niitä tehtävä. Harvemmin tulee enää lettu/ohukaispannulla pihvejä paistettua
Kaupallinen yhteistyö. Kauppapuutarhaliitto / Puhtaastikotimainen. Ei varmasti löydy kotitaloutta jossa ei ainakin silloin tällöin kasvislokerosta löydy tomaattia, kurkkua ja salaattia
Vähähiilihydraattinen keikauskakku. Keikauskakku taisi olla 90- luvun hittikakku. Tuo hauskan näköinen kakku onnistuu myös mainiosti vähähiilihydraattisena ja se kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä mehevöitymään
Piparjuuri on jälleen nostanut päätään keittiössämme ja se on suuren suurta herkkua. Tällä kertaa käytimme sitä suoraan kalan pintaan makua antamaan sekä maustamaan kalan kanssa tarjottavan kastikkeen
Tässä perusomenapiirakan ohje, jolla tulee hyvä kotoisa piirakka omenoista tai päärynöistä. Ohje on kirjasta "Hyvä kokki" (WSOY), olen hieman muokattuna käyttänyt sitä usein sekä murotaikinaohjeena että kermaviilipiirakan ohjeena
En aiemmin tiennyt, että kotimaiset luumut voivat olla niin herkullisia. Ainakin tämä upean värinen kaunokainen, joka puutarhassamme kasvaa, ja josta minulla ei ole aavistustakaan mikä lajike se on, on sarjassaan aromaattisin mitä olen maistanut
Tätä raparperipiirakkaa sain ensimmäistä kertaa siskollani. Jos oikein muistan, tämä on joku Kotilieden ohje, mutta sen tarkemmin en alkuperää tiedä, ja on ohje tainnut vähän muuttuakin matkan varrella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.