Kuvassa lautasellani on kumpaakin sorttia alempi (jota on vähemmän , koska olin jo syönyt suurimman osan ennen kun muistin ottaa kuvan) on soijarouheesta tehty versio
Moussaka sai täytteekseen tällä kertaa soijarouhetta. Vietin kesälomaa syyskuussa ja kutsuin myös kesälomailevan ystäväni luokseni kolmen ruokalajin illalliselle
Olette varmaan huomanneetkin, että olen pikkuhiljaa siirtynyt kohti kasvipohjaisempaa ruokavaliota. En ole erityisesti soijarouheen ystävä, mutta ajattelin, että mausteiseen taco-piirakkaan se sopisi hyvin
Alunperin nämä kebakot oli tarkoitus paistaa grillissä mökillä mutta sade muutti suunnitelman. Maustan lihapullat ja kebakot aina ilman sen kummempia mittoja, joten suosittelen maistamaan taikinaa välillä
Japanissa sama asia on yakitori, joka useimmiten meillä täällä länsimaissa mielletään kanan yhteydessä mutta kuitenkin on varrastettua lihaaJa tässä tapauksessa kebakot ovat marokkolaiseen tyyliin maustettuna chilillä, jeeralla, sitruunanmehulla ja korianterilla
Tällä resptillä on hyvä aloittaa Lihaton lokakuu 2014. Toivottavasti moni muukin on minun tavoin päättänyt lopettaa tai vähentää merkittävästi lihansyöntiä lokakuun ajaksi
Nyt ensimmäistä kertaa voin sanoa, että oikeasti pidän soijarouheesta. Moneen kertaan olen liotellut, kiettänyt ja jopa paistanut soijarouhetta, enkä koskaan saanut siitä täydellisen makuista
P. u. m. p. k. i. n. J. a. M. r. o. h. j. e. s. t. b. l. g. y. v. N. ä. d. K. ,. (. ). E. T. S. I. ö. O. A. R. U. H. -. 1. 3. 2. 5. /. L. V. 0. c. 7. 4. d l
15 basilikan lehteä40 g parmesaanijuustoa paloina100 g sipulia puolikkaina1 valkosipulinkynsi20 g öljyä1 punainen paprika kuutioina1 keltainen paprika kuutioina70 g tomaattipureeta70 g vettä100 g soijarouhetta1/2 tl paprikajauhetta30 g punaviiniä1-2 tl suolaa3 ripausta pippuria700- 750 g tomaatin puolikkaita1 tl meiramia1 tl oreganoa1
Herkullinen bolognese vaatii ehdottomasti pitkän kypsytysajan. Oikeean bolognese-kastikkeeseen kuuluu ehdottomasti myös viini, mutta en sitä tällä kertaa käyttänyt
* * *. For English please see here. Ensimmäisessä lihattoman lokakuun Soyappétit- reseptissä haettiin inspiraatiota Kaukoidästä- nyt siirrytään Lähi-idän makumaailmaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.