Katuruokaa intiasta: Koftat tomaatti-jogurttikastikkeessa Naan-Leivän & kukkakaalin kera
Onko Nälkä?
Onko Nälkä?
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 600 g lampaan (tai sika-nauta) jauhelihaa
  • 1 raastettu sipuli (nestettä ei kaivata sekaan)
  • 4 valkosipulinkynttä raastettuna
  • peukalon kokoinen pala raastettua inkivääriä
  • ½ punttia tuoretta korianteria
  • 2 vihreää chiliä pieneksi silputtuna
  • 1 punainen chili pieneksi silputtuna
  • suolaa
  • pippuria
  • 1 iso sipuli silputtuna
  • 3 valkosipulinkynttä raastettuna
  • peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 1 tuore punainen chili pieneksi silputtuna
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1½ dl paksua jogurttia (esim.turkkilainen)
  • 1 kanelitanko
  • 4 neilikkaa (tai ½tl jauhettua) murskattuna
  • 1 rkl paahdettuja korianterin siemeniä murskattuna
  • ½ tl kardemummaa
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl juustokuminaa
  • suola
  • öljyä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.