Vanhempani toivat taannoiselta lapin reissultaan tuliaisiksi tätä Korpihillan kuohuvaa kuusenkerkkäjuomaa, ja voin kyllä sanoa, että maku on erityisen kiva
Purkkien päälle laitoin harsokangasta suojaamaan ötököiltä (kuvassa kannet ovat kiinni, mutta aukaisin vielä ne ja laitoin harsokankaan)Alhaalla netistä otettu kuusenkerkkäsiirapin ohje, jolla mieskin on joinakin vuonna tehnyt siirappia keitellen
tehdä siitä "suomi" version käyttämällä kuusenkerkkäsiirappia. Siirappi, mausteet ja lihasta irronnut neste, ovat hautuneet herkulliseksi glaserointi kastikkeeksi
Kerään niitä ja teen kuusenkerkkäsiirappia ensi syksylle ja talveksi, flunssakaudelle. Aamulenkillä koiran kanssa käveltiin ja huomasin että vihdoinkin alkaa kuuset tuottamaan uusia versojaan, kuusenkerkkä aika jälleen
200 g voita2 dl sokeria1 kananmunan keltuainen3 rkl siirappia5 dl vehnäjauhoja2 tl soodaa2 tl vaniljasokeriaVaahdota voi ja sokeri, lisää joukkoon keltuainen ja siirappi vatkaten. 3 rkl siirappia
Kuusenkerkkäsiirappia voi käyttää hunajan tavoin, ja vaikkapa yskänlääkkeenä. Niinpä etsin netistä kuusenkerkkäsiirapin teko-ohjeita, ja löytyikin useita
KuusenkerkkäsnapsiLisää kirkkaaseen viinaan tai jaloviinaan maun mukaan kuusenkerkkäsiirappia. KuusenkerkkälikööriLikööri syntyy samalla yksinkertaisella perusohjeella, kuin hedelmistä ja marjoista tehdyt liköörit, eli
Olen tutustunut lehtikaaliin hiljattain. Olen etsiskellyt sitä kaupoista lähinnä tietenkin isommista marketeista ja sitä on saatavilla hyvin rajoitetusti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.