Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin neljäksi viipaleeksi ja tomaatti vähintään sentin paksuisiksi siivuiksi. Pilko myös fenkoli ja paksoi pitkittäin, fenkoli samanpaksuisiksi viipaleiksi kuin kesäkurpitsa. Pilko sipulit, valkosipulit ja chili - ota siemenet pois.
Pane öljyä parilapannuun, paistele ensin kesäkurpitsoihin ja tomaatteihin hyvät raidat, mausta suolalla ja pippurilla - saa laittaa ihan reilusti - ja kääntele vielä hetki keskilämmöllä. Jätä kesäkurpitsa purtavaksi. Siirrä ne ja tomaatit tarjoiluastiaan, pidä lämpimänä.
Heitä fenkolit, paksoit, sipulit, chili ja valkosipulit pannulle, lisää hiukan öljyä. Sekoita, paista sen verran että fenkoli hiukan pehmenee.. Sekoita jogurtti ja appelsiinimehu.
Nostele paistosta tomaattien ja kesäkurpitsijen päälle keoksi. Laita jogurttikastike kummankin paistoskasan taakse lautaselle.
Aamulla kiskoin itseni sängystä ylös kouluhommiin, kymmeneltä kahdelle luennolle kouluun, klo 13 jo töissä turvallisuuskoulutuksessa ja kymmenen pintaan kotiin
Kakku kahdelle tytölle. 16. 4. 2016. Kuten eilen kirjoittelinkin, siskoni tuli tosiaan lasten kanssa viikonlopuksi mummulaan, ja nämä pari päivää menevät aika tiiviisti isossa porukassa
Sain ystäväni tänään 20min varoitusajalla lapsensa kera meille leikkimään. Keitettiin kaffeet ja tein näitä pika herkkuja, jotka pelastavat kaikki vastaavanlaiset tilanteet
Kyllähän tuosta määrästä nyt kahdelle sai hyvän sienisalaatin, mutta aika naftiksi se jäi, etenkin kun salaatti oli niin täydellisen hyvää ja kauan odotettua
Mökin grillikausi on avattu. Tänään saavuin mökille ja grilli kaivettiin talvisäilöstä. Mutta emme grillanneet mitään makkaraa tai pihviä vaan teimme täytettyjä paprikoita sekä grillasimme parsaa
Kaikki alkoi parsasta, jota aloin himoita yhä enemmän sitä mukaa kuin sesonki eteni. Lisäksi halusin parantaa taitojani hollandaisen ja suklaachantillyn teossa
En ole vielä hetkeäkään katunut, kun melkein päivälleen 10 vuotta sitten vastasin chatissa esitettyyn kysymykseen osaanko ruotsia hieman empien myöntävästi
Alunperin suunnittelin kolmen ruokalajin kokonaisuuden kuudelle, mutta kun nuorisolle ilmaantui muuta tekemistä täksi päiväksi, tein hieman yksinkertaisemman version eli pelkät annokset kahdelle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.