2-3 lehtiparin
kokoisina taimet ovat haavoittuvimmillaan. Kylvös kannattaakin suojata heti harsolla, ja sen annetaan olla paikallaan kesäkuun loppuun saakka. Harso otetaan pois vain kitkemisen, kastelun ja harventamisen ajaksi. Porkkanat voi myös kylvää myöhään kesäkuun puolella, jolloin kasvu tapahtuu vasta kemppivaaran jälkeen. Porkkanakärpäsen toukka puolestaan syö porkkanoihin koloja ja käytäviä. Lehdet alkavat punertaa ja kasvavat hitaasti. Harventaessa on hyvä peittää multaan jäävät kolot, ettei kärpänen käy munimassa niihin. Muninta-aika on heinäkuun lopulta elokuun lopulle. Harson käyttö estää kärpästen pääsyä porkkanamaalle. Paras tapa torjua on viljelykierto eli porkkanamaan paikan vaihto vuosittain, koska porkkanakärpänen talvehtii maassa kotelona.
Italialaisessa keittiössä pidän siitä, että ruoka on yksinkertaisista aineksista tehty, ja reseptissä pääosaan voi päästä aivan tavallinen perus juttu, niinkuin tässä reseptissä porkkana
Lisää porkkanaraaste ja ananasmurska ja sekoita taikina tasaiseksi. SLY 30 kierroksen toisessa paketissa oli ohje Porkkana-pekaanipähkinä muffinsseihin. 2,5 dl porkkanaraastetta, käytin 3 dl. 2,5 dl porkkanaraastetta, käytin 3 dl
Porkkanalaatikko. Porkkanalaatikko. 1kg keitettyä porkkanasosetta. 1kg keitettyä porkkanasosetta. Tässäpä ohjeet millä tänään paistelen laatikot puolivalmiiksi pakkaseen, jos joku haluaa kokeilla
Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. 1 kg porkkanaa2 perunaa2 salottisipulia2 rkl öljyä7,5 dl vettä1 kynsi valkosipuliaKuminaaVasikkafondiaMusta- ja valkopippuriaSuolaaKetchuppia4 makkaraaKuori perunat ja porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuullota salottisipuli, valkosipuli, kuutioitu peruna ja porkkanat oliiviöljyssä noin 5 minuuttia. 1 kg porkkanaa. Kuullota salottisipuli, valkosipuli, kuutioitu peruna ja porkkanat oliiviöljyssä noin 5 minuuttia
Aamupäivällä laitoin jätkät ulos pakkaseen ja hyödynsin pienen vapaahetken pyöräyttämällä muutamat porkkanasämpylät ja suunnittelemalla ensi viikon ruokalistan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.