Tämä lihapata on samantapaista kuin tämä paprikaporsas, mutta laitoin tähän lihaksi vain possun kassleria, paprikan lisäksi myös porkkanaa ja ihan viime tingassa hurautin sekaan vielä lähes valmiiseen lihapataan mausteliemessä olevia herkkusieniviipaleita (kuvittelin herkkusienien kyllä olleen ihan tavallisia maustamattomia liemeen säilöttyjä, mutta nämä olivat positiivinen yllätys
Y. h. d. e. s. ä. u. o. i. k. b. l. g. t. a. n. ,. K. p. ö. y. v. m. r. w. j. E. S. J. R. T. W. 5. 0. (. ). 2. 4. 1. 3. O. V. M. N. L. P. &. -. I. G. U. A. <. 3 l. d l. r k
V. o. i. n. s. a. ,. e. t. ä. l. v. -. m. r. u. k. ♥. N. h. y. p. Ä. ö. j. T. d. M. 1. /. 2. 0. 3. E. *. K. P. g. 5. L. O. H. f. S. 4. A. ☺. ☺ l. k g. d l. t l
1. Tomaattikastike. Sulata voi kattilassa. Siirrä kattila levyltä ja vatkaa jauhot voihin. Pane kattila takaisin levylle ja kaada joukkoon lihalientä vähän kerrallaan
porsaan kassleria. Porkcharmer paella porsaan kassleria. Savustettu kassler sähkösavustimessa. Jokin aika sitten Henri Alen putsasi jälleen kerran pöydän julkaisemalla Twitterissä muutaman yksinkertaisen reseptin, enkä usko, että jäivät herran viimeiseksi
(Kuvassa on porsaan kassleria, hunajapaahdettuja juureksia, sekä grillattua halloum- juustoa. Uunikassleri on älyttömän helppo ruoka, koska se on usein valmiiksi marinoitu, niin ei muuta kun uuni 90-125 asteeseen ja liha sinne muhimaan. Kilon kassleri vie ehkä puolisentoista tuntia 125 asteessa
Tai minun piti aloittaa jo sitä edellisenä, sillä piti ottaa Benjamin maatilatorilta (Suomen parasta sianlihaa Eerolan tilalta) ostettu kassleri sulamaan
Eilen tapahtui niinkin uskomaton asia, että päätin antaa kasslerillekin mahdollisuuden. Oma mielikuvani kasslerista on juuri sellainen etova lillukepala, jossa ei ole lihaa nimeksikään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.