Karitsan paahtopaisti on aivan tolkuttoman hyvää ja mureaa lihaa. Paistomittari on tässä oiva apuväline ja paahtopaistien ollessa uunissa kannattaakin kytätä mieluummin paistomittaria kuin kelloa
Jaksan olla jalkeilla suht normaalisti ja kroppa kestää taas rauhalliset kävelylenkit. Yksi onnistunut kokeilu oli uunissa hissukseen kypsennetty possun ulkofilee
K. o. k. e. i. l. n. p. t. ä. s. a. u. O. 1. ,. 4. g. f. B. r. j. v. h. L. y. m. U. T. d. (. ). /. 2. ö. -. 3. S. V. M. P. N. 5. 0. 7. 8. A. c. z. d l. t l
Senioreille ja vähän muillekin ruokaa hyvällä sydämellä
Karitsan ulkofileen sijaan voi käyttää lampaan tai naudan ulkofilettä. Kun pihveihin paistetaan aluksi väri pannulla ja kypsennetään loppuun uunissa, saadaan pihvit valmiiksi isommallekin porukalle samanaikaisesti
Karitsan sisäfile, bataattipyre, parsa japunaviinikastike. Osa karitsanlihoista odottaa vielä pakastimessa tulevia kokkauskertoja, joten yksi fileepaketti on varsin riittoisa eikä hintakaan onneksi ole paha
Tarkista suola ja tarjoile karitsan paahtopaistien kanssa. Pikkaisen eri tavalla valmistin paahtopaistit tällä kertaa, eli marinoin paistit punaviinipohjaisessa marinadissa ennen kypsentämistä
Kaveriksi uunissapaistettuja rosamunda perunoita, kastiketta ja hieman kasviksia. Ulkofileestä valmistuu nopeasti hyvä ja riittoisa liharuoka useammallekkin lapioijalle
Karitsan ulkofileeMeillä on tehty karitsaa ja lammasta uunissa niin kovin monella kypsyysasteella. Paista runsaasti timjamillaja rosmariinilla maustettuja juureksia uunissa n
Maa-artisokkakeiton jälkeen söimme pääruokana possun ulkofilettäja paprika-cheddarkastiketta. chiliä yms makuja saa laittaa aika reilulla kädellä sellaiset jotka tykkäävät voimakakkaasti maustetusta ruoasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.