nosta lautaselle muutama parsa, nokare bataattipyrettä jakaritsanfileet. Mittaa joukkoon öljy, balsamico, puristettu sitruunan mehu ja lisää mukaan muut mausteet
Laita karitsansisäfileet muovipussiin, painele ilma pois pussista ja sulje tiiviisti. Ota sisäfileet pois marinadista ja anna lämmetä huoneenlämmössä tunnin verran
Ota pakastetut sisäfileet sulamaan edellisenä iltana jääkaappiin. Sain kutsun osallistua OivaPari-reseptikilpailuun (viime syksynä OivaPari-reseptikilpailusta muuten lohkesi voitto herkkutattirisotolleni), jonka järjestää Pernod Ricard Finland ja he lähettivät muutaman pullon maisteltavaksi sekä reseptikisassa käytettäväksi
Tietenkin jätin lihan hankkimisen viime tinkaan (mullahan ei siis mitään muuta vastuuta tänä vuonna ollut) ja sain luuhuta neljä eri kauppaa, ennen kuin onnisti
Piti syödä pääsiäisjuttuja vähän etuajassa kun en oo pääsiäisen aikaan Suomessa. Oon tehny tän tyylisiä aiemminkin ja lisäksi yleensä jonkun isomman lampaan paistin, mutta nyt tein vaan näitä kun oli vähemmän syöjiä
V. o. i. k. a. u. h. s. t. H. m. n. b. l. g. r. v. e. p. j. ä. K. 1. 0. ,. 4. 3. S. y. ö. ). J. d. f. P. L. T. -. c. 8. M. 2. (. /. A. N. O. ". w. G. 5. Ä. E. t l
Hiero lihaan suolaa, mustapippuria ja rosmariinia. Sekoita soijakastike, hunaja, sinappi ja öljy. Huuhtele uunivuoalta paistoliemi kastikekasariin pienellä vesimäärällä, lisää fondi ja kerma
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.